Alla scoperta della street food siciliano

Si sa, la Sicilia regala grandi emozioni dal punto di vista culinario: gli ingredienti che il territorio offre sono di prima scelta e i siciliani sono riusciti a reinventarli in mille modi, riuscendo ad esaltarli alla perfezione. Personalmente, posso dirvi che ho amato lo street food siciliano in tutte le sue sfaccettature. La regina –…

Un viaggio nella cucina indiana: Curcuma

Dopo tanti mesi chiusi in casa, in questo periodo mi sto godendo un po’ di libertà e ne sto approfittando per andare in alcuni posticini che mi sono segnata, per assaggiare nuovi piatti e sapori. Un’ esperienza che mi mancava era provare la cucina indiana, così qualche settimana fa sono andata a Lecco, da Curcuma:…

Ammare: street food e bistrot

La passione per il cibo e l’amore per il sud Italia, per i suoi paesaggi incantevoli e per i suoi profumi e nei sapori. Ecco cosa c’è alla base di Ammare, un piccolo ristorantino a Como. E potevo mai non andare a provarlo? Location Situato sotto ai portici Plinio, in pieno centro storico e con…

Il Carnevale a tavola

Quest’anno non sarà un carnevale come un altro, è vero: non vedremo bambini travestiti in giro per le piazze, strade piene di coriandoli.. Però questo non vuol dire che non si possano comunque tenere vive alcune tradizioni, come quelle mangerecce! Se siete in dubbio su quale ricetta scegliere, ecco alcuni piatti tipici della nostra penisola…

Un panino speciale: Pescaria

Quest’anno, a differenza di quelli passati, ho deciso di trascorrere le mie vacanze in Italia, riscoprendo le sue bellezze e cercando – nel mio piccolo – di contribuire vista la difficile situazione. Così, spulciando tra le varie mete, la mia scelta è ricaduta sulla Puglia, in particolare la zona di Monopoli, e non potevo esimermi…

Tradizione e innovazione in riva al lago: Osteria Pane al Sale

Ormai mi conoscete, quando vado in una nuova città mi piace andare alla ricerca di qualche ristorantino dove gustare cucina del posto. Potevo quindi esimermi durante la mia gita sul Lago d’Iseo? Ecco quindi la mia recensione del ristorante Osteria Pane al Sale, a Clusane. Location Caratteristico borgo sul lago d’Iseo, Clusane è dominato dal…