Ricette dal mondo: Banana Bread

E’ l’ora della colazione: caffè, spremuta d’arancia e… banana bread! Un dolce morbido e gustoso con polpa di banana e aroma alla cannella. Questo ricco plum-cake di origini anglosassoni è perfetto per ogni occasione, leggermente scaldato in forno e servito con burro e confetture, oppure per una sostanziosa merenda. Veloce e semplice da preparare, è…

Ricette dal Mondo: Baklava

L’origine di questo dolce è molto discussa: la sua origine, infatti, è stata rivendicata da molti gruppi etnici, ma molto probabilmente si tratta di un piatto turco proveniente dall’Asia Centrale, sviluppato nella sua forma attuale nelle cucine imperiali del Palazzo di Topkapi, in Turchia. Alcuni identificano il Baklava in un dolce greco antico chiamato gastris, ma…

Ricette dal mondo: Pad Thai

Il Pad Thai è uno dei piatti Thailandesi più conosciuti e racchiude tutti i principali sapori della cucina Thai: è un piatto a base di pasta di riso saltata in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, peperoncino, verdure, germogli di soia, gamberi, pollo o tofu.  Qui trovate gli ingredienti per preparare una porzione – tenete conto che è meglio…

World Baking Day

Sapevate che il 17 marzo è la Giornata mondiale delle torte? Ebbene si, dal 2015 il World Baking Day ha lo scopo di condividere, in tutto il mondo, la gioia di preparare una torta o, perché no, anche più di una. E cosa c’è di meglio, per passare il tempo in queste giornate un po’…

Ricette dal mondo: New York Cheesecake

Alzi la mano chi non ha mai provato una New York Cheesecake. Nessuno vero? Si tratta della forse più famosa torta della tradizione statunitense, conosciuta ormai in tutto il mondo. Esistono tantissime varianti: cotta o senza cottura, alla frutta o al cioccolato, dolce o salata, ci si può davvero sbizzarrire. Di seguito trovate la ricetta…

Ricette dal mondo: Gyoza giapponesi

Vi ricordate quando, guardando i cartoni da bambini, tutti i personaggi a pranzo o a cena gustavano dei piccoli ravioli al vapore, ed eravate curiosi di assaggiarli? Ne ero certa! In questo articolo, quindi, ho pensato di proporvi la ricetta dei gyoza, famosissimi ravioli realizzati con un involucro di pasta di farina e farina di…