Ricette dal Mondo: Baklava

L’origine di questo dolce è molto discussa: la sua origine, infatti, è stata rivendicata da molti gruppi etnici, ma molto probabilmente si tratta di un piatto turco proveniente dall’Asia Centrale, sviluppato nella sua forma attuale nelle cucine imperiali del Palazzo di Topkapi, in Turchia. Alcuni identificano il Baklava in un dolce greco antico chiamato gastris, ma…

Discovering Italy: un weekend sull’albero

Chi non ha mai desiderato una casa sull’albero? Un luogo dove rifugiarsi per scappare dalla quotidianità e dai problemi, dove potersi sentire liberi. Beh, ora questo desiderio si può facilmente avverare: ci sono infatti alcune strutture che vantano deliziose camere sospese da terra, sui rami tra le foglie, perfetti per riposare e riconnettersi con la natura….

#Travelsfordreamers: Gabriella, garofano e cannella

Brasile, 1925. Nella città portuale di Ilehus, dove la prosperità del commercio del cacao ha portato a nuovi poteri e a una nuova ridistribuzione di incarichi e fortune, Nacib Saab, proprietario di uno dei bar più frequentati e apprezzati, un bel giorno si sveglia senza cuoca. Per il suo locale e per la sua attività…

Ricette dal mondo: Pad Thai

Il Pad Thai è uno dei piatti Thailandesi più conosciuti e racchiude tutti i principali sapori della cucina Thai: è un piatto a base di pasta di riso saltata in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, peperoncino, verdure, germogli di soia, gamberi, pollo o tofu.  Qui trovate gli ingredienti per preparare una porzione – tenete conto che è meglio…

Discovering Italy: Mantova

Non so voi, ma Mantova è stata la meta di quasi tutte le mie gite delle elementari. Purtroppo però è passato molto tempo e i mie ricordi su questa bellissima città cominciano a svanire. Così ho pensato che, appena possibile, sarà la meta della mia prima gita fuori porta dell’anno. Quindi, in vista di questa…

World Baking Day

Sapevate che il 17 marzo è la Giornata mondiale delle torte? Ebbene si, dal 2015 il World Baking Day ha lo scopo di condividere, in tutto il mondo, la gioia di preparare una torta o, perché no, anche più di una. E cosa c’è di meglio, per passare il tempo in queste giornate un po’…